中国水市一直都是热热闹闹的，水种之争也一直贯穿于中国水市的整个发展史。中国水市就在争争吵吵中得到了长足的发展，水市格局也初露端倪。

　　水市争霸品牌优先

　　水市争霸，各出奇招，其中较有代表性的两种是品种创新和品牌建设。

　　现在的水种真正是琳琅满目，纯净水、矿泉水、蒸馏水、天然水、太空水、活性水、富氧水、离子水等挤满了超市的货架。从离地三尺的矿泉水和离地三千尺的矿泉水发展到离地万里的太空水。乐百氏推出二十七层净化的纯净水，后来居然有人整出三十六层净化的纯净水，而最近最受关注的莫过于纯净水与天然水的争论了：这水说那水无益，那水说那水不是你说的那水，怎么样？够你糊涂的吧。

　　目前中国消费品行业的竞争形态已由单纯的硬件之争转到软件之争。硬件是指设备、技术之争；软件则是指品牌、营销之争。争创名牌已成为消费品行业竞争的焦点。就饮用水行业而言，虽然不能说没有高新技术，但业内人士都承认水行业是“低门槛”的，因此，他们更专注于研究品牌和营销策略，希望从软件上击败竞争对手。

　　两巨头的联合与斗争

　　娃哈哈与乐百氏先后都与法国达能合资，但是娃哈哈总经理宗庆后与乐百氏总理何伯权在有一点上认识是一致的：合资可以，品牌不能丢。因为他们都很清楚：品牌是企业赖以生存和发展并取得成功的关键所在。广东第一品牌怡宝也将品牌建设视作成功的重要因素。怡宝公司从1998、1999年开始认真做品牌，坚持高标准、清晰的品牌形象，从包装、设计、电视广告的诉求等方面来提高品牌知名度。用他们的话说：品牌＋质量＋流畅通路＝优秀饮料，而其中品牌＋质量则被视作优秀饮料的“基石”。

　　有关资料显示，娃哈哈1999年销售额达20亿元，乐百氏1999年销售额达10亿元，二者稳坐中国水市的头两把交椅。怡宝公司的销售额也达2亿元，位居水饮料市场的前四位。无疑，他们的品牌策略是比较成功的，而品牌塑造得以雄厚的资金为基础，品牌叫响、市场扩大后，扩大生产规模还得要资金，娃哈哈、乐百氏与达能的合资从资金上为他们的品牌建设和大规模市场推广提供了更强有力的保障。怡宝公司则先于乐百氏走完合资这步棋。当然，农夫山泉也在做品牌，或许挑起水种之争正是他们树立品牌形象的具体手段。

　　娃哈哈与乐百氏都是无可争议的全国性品牌，他们的产品行销于全国各地市场，两者占领了瓶装水市场的半壁江山。作为水市的两个重要品牌，他们之间的竞争也从来都是针锋相对你死我活的。继娃哈哈与达能合资之，今年3月乐百氏也正式向外界宣布与达能合资。这无疑使人想到：娃哈哈与乐百氏都是达能大家庭中的两个亲兄弟，二者之间的竞争又平添了一层微妙关系。

　　何伯权在接受本报记者采访时说：“我们所有的矛头所有的广告包括宣传策略都是针对娃哈哈，娃哈哈也是针对我们，在价格和促销方面可以说是打得不亦乐乎”，“前几年我们与娃哈哈的规模和差距比较大，现在是逐步在拉近了距离，我们很有信心超越娃哈哈”。与之相对应，娃哈哈总经理宗庆后则表示：“达能是他的股东，也是我的股东，但我们之间仍然会竞争，这种竞争是很正常的，达能的品牌之间是可以竞争的，可以各自发展自己的品牌。”宗庆后在形容他们之间的竞争情形时用“你死我活”、“不留情面”等字眼。

　　但是宗庆后也表示：“该竞争的要竞争，该联合的还是联合。”而何伯权则明确表示：“我们这间的竞争不会像和农夫山泉这样的你死我活的竞争。”毕竟从相同的股东这一点来说，两者可以说是同一屋檐下的兄弟，那么，将来联合的情况会不会更多一些呢？

　　无独有偶，在采访怡宝的时候，他们也表示：不排除和乐百氏、娃哈哈联手消灭小品牌，清理水市场的可能性。如果真有那一天，中国水市可就有好戏看了。

　　中小品牌的生存法则

　　就瓶装水而言，是一个规模效应比较明显的行业，产销量越大的企业越有明显的成本优势，这样会进一步恶化中小企业的生存环境。从资金支持来看，娃哈哈、乐百氏、怡宝背后都有强大的外资集团支持，有足够的财力进行大规模的市场开拓和品牌推广。珠海永隆集团总经理李念燕认为：哪个品牌都是靠钱做出来的，娃哈哈、乐百氏每年都得花上亿元来做，农夫山泉不花上两至三亿元哪来所谓“老三”的位置。而从企业发展的需要来看，资金不足是众多中小企业共同的心病。再有，中国水市也是一个有中国特色的行业市场，水种之争经过了多次反复，造成市场上的水种也是三十年河东，三十年河西，一会儿流行矿泉水，一会儿流行纯净水，使得中小企业无所适从。

　　据了解，广东市场的大峡谷、屈臣氏、益力、永隆、景田都是具有相当实力并在各自的大本营有较高的市场占有率，客观来说，短期内他们都不存在生存问题，但如何发展则还须慎重选择。据珠海永隆集团总经理李念慈介绍，他们主要采用如下策略：其一、多水种策略，纯净水、矿泉水都有，向消费者推广“均衡饮用”的饮水概念。其二、开发新增长的桶装水市场，并希望在桶装水市场上与乐百氏、娃哈哈等大品牌决一雌雄。其三、积极寻找资金来源。李念慈表示：如果有适合的外资集团愿意与他合资，他是乐意与他们谈的。

　　在广东这些强势地方企业中，广州市屈臣氏蒸馏水有限公司较为引人注意，据该公司香港及中国市务总监麦嘉隆介绍：屈臣氏有强大的财政支持，过硬的技术和较高的国际声誉，比起国内的厂家更具有竞争力，只是目前在集中精力搞好产品的服务质素，因而想稳一点、慢一点地发展。看来，中型企业依然可能出现一些水市“黑马”。

　　桶装水------水市新天地

　　在部分企业为水种问题争吵时，有一部分企业则将眼光投向桶装水市场。据有关资料显示：上海市桶装水入户率达40%，而广州的入户率尚在5%水平，而深圳也只是10%，发展空间很大。永隆、怡宝、大峡谷等公司在接受采访时都认为目前桶装水利润较瓶装水要好，并逐渐调整策略，重点发展桶装水。

　　据业内人士介绍，由于桶装水存在运输和配送问题，因而出于最佳成本考虑，辐射半径一般在80—100公里范围内。正是由于这一点，目前国内桶装水市场仍是各地诸侯雄霸一方的局面。全国最大的桶装水生产企业是上海正广和，年销量超过100万桶。注册用户超50万户。珠海永隆总经理李念慈介绍说：永隆集团的桶装水销量已达350万桶，位居广东老大位置，但他又解释说，永隆尚没有在广州形成较大的市场，因而老大这说法受到部分媒体和业内同行的质疑。而据有关人士介绍，雄踞深圳桶装水市场的安吉尔已跃居广东第一的位置。从1996年就致力于发展桶装水的“大峡谷”现在的桶装水的销售量是每年170多万桶，计划在两年内将这个数字提高300万桶，从而成为珠三角最具影响力的桶装水公司，达到广东省前三名的目标。除此之外，乐百氏已正式进军桶装水市场，上海正广和也收购了广州市的瀛牌离子水，并借此机会进军广州市场。不过桶装水市场也才刚刚兴起，究竟谁能笑到最后，也许两年以后才能见分晓。记者：王彬、实习生：黎志英

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